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[财经]瑞幸咖啡要做果汁 与路易达孚集团合作(3)

  从数据来看,中国咖啡市场的增长已经达到了一个瓶颈期,无法支撑瑞幸咖啡等咖啡企业的业务增长需求,并且由于咖啡市场的长尾状态,大量消费者需求分散,无法通过标准化的产品和门店给予满足。对于瑞幸咖啡来说,未来的业务增长点大部分来自于通过提高客户的客单价,增加客户在购买咖啡同时对于其他产品的购买量,才能实现业务增长。瑞幸咖啡之所以选择果汁这个产品,主要由于减肥、养生和排毒等噱头和商务楼渠道内对于鲜榨果汁的需求量非常大。

  上海啡越投资管理有限公司董事长王振东表示,瑞幸咖啡希望能够通过与成熟企业合作,形成一个全产业链企业。一方面有助于降低成本,另一方面也可以让销售产品的品牌价值沉淀在合资企业内,而不是完全归属于供应商,同时让自己的产品线变得更加丰富。

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