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最有效的减肥食谱主食减肥方法

最有效的减肥食谱主食减肥方法

  人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。其实,如果采取了正确的方法,可以使主食变成减肥食品,这就是最简单的减肥食谱,主食减肥方法。

最有效的减肥食谱主食减肥方法


  最简单的减肥食谱:主食减肥方法

  把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2-4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。

  主食减肥的原理:淀粉在60-80℃下, 在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称为糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。

  糊化淀粉容易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。

  吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。

  所以, 这种减肥食品只是减少了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品,肥胖者不妨一试。

  39减肥小编提示:减肥者们常常选择不吃主食,这样不是健康的减肥方法。健康的减肥方法应该是适当控制饮食,拒绝高热量、高脂肪的食物,并且加大有氧运动量,养成多喝水、多吃蔬菜水果、早睡早起等良好的生活和饮食习惯。

  最简单的减肥食谱,其实就是要营养均衡,进食适量。

  减肥者早餐必须要吃好吃饱,午餐建议还是要吃一些主食,可以减少进食量,吃七八分饱即可,晚餐则可以吃些蔬菜水果,还有喝新鲜蔬菜水果汁。每周坚持至少三次的有氧运动,每次至少30分钟以上。持之以恒,就能健康减肥不反弹。


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