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老北京的地道传家菜

老北京的地道传家菜

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大众点评五星级美食达人,爱交友,爱旅游

推荐理由京城很火爆的一家店,局气,北京话发音,气字读轻音,据说指的是公平、公正、守规矩,也有仗义,大方,豪爽的意思。局气的第一要素,是按规矩混,既不怕自己吃亏,也不能欺负人。做一家局气的北京菜餐厅是他们的使命。

老北京的地道传家菜

局气(五道口店)

什么样的菜可以称为北京味?局气,为了心中那种味道,找来了北京土生土长的民间高手,这些叔叔阿姨们虽然不是科班出身,但深的祖辈相传,虽然做不出什么意境大餐,但是每道菜都有自己的特色,这才是真正的北京味道。最开始的店都在四合院里,跟随时代的潮流,现在大的购物中心也开分店了,装修风格和老店基本相同,菜品也还是老味道。

老北京的地道传家菜

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他们不是什么特级厨师,也不懂什么是摆盘,什么是分子料理,但他们的经验告诉我们,他们最懂北京。就是这些不是厨师的厨师确创造很多造型奇特的菜品,有些菜都是有专利号的

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店家认为“家常并不平常”,能真正做好家常菜,才是烹饪的最高境界,在这里可以感受到家的味道.这也许就是局气为什么这么火爆的原因。酒足饭饱之后来一杯老北京酸奶,满足感超强。家常不平常,地道北京味,要的就是这个范!

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Tips
推荐:烤鸭 喝丢一直高跟鞋 远看是蘑菇 二姐夫肘子 烙饼卷带鱼 北京派
环境:适合朋友小聚
服务:周到,就是要排队等位
交通:五道口地铁 五道口购物中心

店铺信息

局气(五道口店)

地址:海淀区五道口购物中心5层(五道口地铁站)


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